こんばんわ!
今回担当するのはR.Kです。
よろしくお願いします(^▽^)/
暑くなってきましたね
こんなスイーツはいかがですか?
それはカステラを使ったティラミスです(o^∇^o)ノ
材料は・・・ (デザートカップ6~8人分)
カステラ 適量
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 大さじ2~3
インスタントコーヒー 約10g
お湯 約100cc
卵黄 Lサイズ 1個
ココア 適量
作り方・・・
1.クリームチーズを常温に戻し、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます
2.カステラを一口サイズの大きさに切って、少し深めのお皿に並べておきます
3.インスタントコーヒーをお湯で溶かし、冷ましてからカステラの上にかけ、染み込ませます
4.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます
5.クリームチーズに少しずつ生クリームを加えながら、泡立て器で混ぜます
6.混ぜ終わったら、4の卵黄と砂糖の混ぜたものを少しずつ加えながら混ぜます
7.カステラを容器に入れて、その上に6の混ぜ終わったクリームを容器の半分ぐらい入れ、上にカステラを入れて、残りのクリームを入れます
8.冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしておきます
9.表面にココアをかけて完成です!
7プレミアムのカステラと7プレミアムのインスタントコーヒーもしくはペットボトルのコーヒーでも簡単に作ることができます(*´∇`*)
ポイント・・・
カステラが結構甘い場合はコーヒーが甘くないほうがよい!
甘いのが好みの場合や小さい子供にはコーヒーに砂糖入れて甘くすると食べやすい!
ぜひ、スイーツが好きな人や興味がある人は試してみてください \(^▽^)/
ちなみに私は友達に作ってあげてプレゼントしました!